우노 다카시 썸네일형 리스트형 장사의 신 1. 간단한 책 설명 '역행자'책 뒤편엔 역행자 책의 저자가 자신이 읽었던 책들의 리스트를 난이도 별로 쭉 나열해 놓은 게 있는데, 너무 책을 오랜만에 읽는 거라 자신이 없어서 가장 쉬운 책부터 읽어보기로 했다. 책 표지에 쓰여있듯, 일본 요식업의 전설이라고 불리는 우노 다카시 씨가 소규모 이자카야를 운영하면서 얻은 노하우와 장사(자영업)의 기본을 이야기 하는 책이다. 읽으면서는 어렵지 않았고 역행자만큼이나 쉬운 말로 쓰여있었다. 사실 책 대부분의 내용이 규모가 작은 요식업 점포를 운영할 때에 포커스가 맞춰져 있는 느낌이라 처음엔 내게 도움이 안 된다고 여겼다. 그러나 역행자 책에서의 말처럼 '자의식 과잉'이 아닐까? 하는 생각에 생각을 고쳐먹고 끝까지 읽기로 했다. 2. 사업가의 기본 마인드? [1] .. 더보기 이전 1 다음
